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500 Platos asiáticos

Autor: BASAN, GHILLIE

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

500 Platos asiáticos

500 Platos asiáticos

12,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
04/05/2011
Colección:
500
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus …

De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Se incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.
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500 Platos asiáticos

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
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ISBN:
978-84-8076-938-9
EAN:
9788480769389
Nº páginas:
288
Colección:
500
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
150 mm
Ancho:
150 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

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